據說是全美票選最好吃的中國餐館，當然是以美國人的觀點﹔
價位很高、氣氛不錯﹔餐廳內最著名的裝潢就是兵馬俑和遼闊的中國壁畫。
下圖是餐廳外一匹雄壯的馬兒。
●餐廳內，巍巍站立的兵馬俑↓
●中國壁畫↓
當服務生帶你入座後，會先親自示範為客人調製沾醬，沾醬有種特殊的風味，
這個沾醬的神奇是：你可以任意加在之後點的料理中，有點酸甜、有點辣...
●充滿中國風情的Menu﹔小圖是最新的Design.
現在介紹幾道我嚐試過感覺還不錯的美味料理。
●招牌開胃菜《Chang's Chicken Lettuce Wraps》
Lettuce非常新鮮甜美，不夠可以免費追加﹔
豆腐配上脆脆的Rice sticks滋味一極棒
若能夠吃辣的話，可以配上一點沾醬。
熱量很低，這麼一大盤只有510大卡唷~
之前有點過酸辣湯(Hot & sour soup), 嗯...味道怪怪滴~
就是太酸會嗆鼻的那種，喝完湯需要灌八大杯開水。
所以 這一次我們點餛飩湯Wonton soup，還不錯~餛飩皮很紮實，
餛飩湯裡有草菇，鷄肉，蝦子，菠菜和核果，蠻豐盛的。
另外一道是水餃Peking dumplings (steamed)，記得點"蒸"的不是炸的﹔
手工包的水餃，裡頭的豬肉和蔬菜塞的很飽滿，
一籠4顆，醬油有調製過，歐伊細~
P.S.聽說蒸的蝦餃也很讚，不過大俠吃蝦會過敏，所以沒試到
●餛飩特寫↓
●手工水餃特寫↓
●Sweet & sour pork. 吃起來像是糖醋排骨。
●Chicken noodle soup.
最後，甜點是一定要的!
P.F.Chang's的冰淇淋真不是蓋的，既綿密又不甜，
吃完之後美好的滋味都留在肚子裡了。
因為我不喜歡巧克力，所以點Banana spring roll﹔
六塊炸香蕉，發燙的脆春捲皮包裹著香蕉好滋味!
●Photo@ Nov. 17,2008.
●震撼人心的近照
●2008年冬天寄來的會員獨享10% off打折卡，以高價位的P.F.Chang,
的確是划算又VIP的尊榮。
●吃飽喝足囉~ 這是take-out的紙袋。
P.F.Chang's China Bistro
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