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真的很愛韓式料理，又是一間具特色又好吃的好餐廳!
路有點不好找...(尤其像我這樣的路痴>o)
好不容易找到時已經開始下起綿綿細雨，但之後的美食真是令人驚豔~
這是飯後吃飽喝足趁雨稍微歇停在店前留影。
店內裝潢普通，就像一般韓式小吃店規模，也免不了有醃薰味~
服務生在我們點餐後，先照一般韓式料理店的習慣，遞上一盤盤的開胃小菜!
種類多樣，包含:甜馬鈴薯、海帶、泡菜、萵苣...等﹔這些都是可以無限續盤的。
●Silla的menu, 封面是韓國的寺廟。 ●2008年NEW menu.
●Korean pancake. 這是開胃菜，兩大片約六塊錢。
不過也許是太厚了，沒有到達我預期的標準。
這道叫做韓式冷麵(Cold noodle)。
冰鎮過的細麵拌上韓式辣醬，搭配醃蘿蔔、肉片、黃瓜絲、白煮蛋﹔
光看就會讓人流口水…
●Seafood Tofu Soup.
●Tuk Mandu Gook.
Korean style dumpling soup w/ rice cakes.
Dumpling 特寫。
石鍋拌飯(bibimnba)是韓國傳統米食代表之一，
韓文bibimn是「混合」的意思，ba是「米飯」，
所以bibimnba則是「拌飯」的意思。
據了解，石鍋拌飯是朝鮮時期宮中的食物，
他們會特別蒐羅韓國各地稀有珍貴食材，
作為向中國皇帝進貢的佳餚，其聲名因此遠播。
一般石鍋拌飯所使用的器皿是黑色的厚大石碗，
盛上米飯上面舖蓋各式各樣蔬菜、肉片、生雞蛋、韓式甜辣醬。
另外有此一說，拌飯中所擺放的食材，
是根據養生學中最重視的青黑紅黃白五行顏色來配置的，
是不是有此考據並不清楚，因為在韓國各地方所呈現的拌飯食材皆不同，
除了生雞蛋、肉品、野菜、泡菜之外，
會選用當地特有的或是隨手可取得的食材作為內容物，
有些高檔的餐飲還會放進頂級的松茸菇。
Silla的石鍋拌飯是用鐵板燒的形式，將石鍋改成石板﹔
所以飯可以更容易吃到鍋巴。
石鍋拌飯另有愛情的表徵的意思!
情人一起上餐館點石鍋拌飯，男士得先幫女友攪好拌飯，
如果女友無法將飯菜吃個精光，男士就得將剩下的飯吃乾淨，
以代表對女友的愛情。
所以看似平凡的石鍋拌飯演變至今，又多了一層情感的詮釋。
Silla Smokeless Korean Barbecue
Address: 3005 S. Peoria St. Aurora
Phone: 303-368-9128● 303-338-5070
路有點不好找...(尤其像我這樣的路痴>o)
好不容易找到時已經開始下起綿綿細雨，但之後的美食真是令人驚豔~
這是飯後吃飽喝足趁雨稍微歇停在店前留影。
店內裝潢普通，就像一般韓式小吃店規模，也免不了有醃薰味~
服務生在我們點餐後，先照一般韓式料理店的習慣，遞上一盤盤的開胃小菜!
種類多樣，包含:甜馬鈴薯、海帶、泡菜、萵苣...等﹔這些都是可以無限續盤的。
●Silla的menu, 封面是韓國的寺廟。 ●2008年NEW menu.
●Korean pancake. 這是開胃菜，兩大片約六塊錢。
不過也許是太厚了，沒有到達我預期的標準。
這道叫做韓式冷麵(Cold noodle)。
冰鎮過的細麵拌上韓式辣醬，搭配醃蘿蔔、肉片、黃瓜絲、白煮蛋﹔
光看就會讓人流口水…
●Seafood Tofu Soup.
●Tuk Mandu Gook.
Korean style dumpling soup w/ rice cakes.
Dumpling 特寫。
石鍋拌飯(bibimnba)是韓國傳統米食代表之一，
韓文bibimn是「混合」的意思，ba是「米飯」，
所以bibimnba則是「拌飯」的意思。
據了解，石鍋拌飯是朝鮮時期宮中的食物，
他們會特別蒐羅韓國各地稀有珍貴食材，
作為向中國皇帝進貢的佳餚，其聲名因此遠播。
一般石鍋拌飯所使用的器皿是黑色的厚大石碗，
盛上米飯上面舖蓋各式各樣蔬菜、肉片、生雞蛋、韓式甜辣醬。
另外有此一說，拌飯中所擺放的食材，
是根據養生學中最重視的青黑紅黃白五行顏色來配置的，
是不是有此考據並不清楚，因為在韓國各地方所呈現的拌飯食材皆不同，
除了生雞蛋、肉品、野菜、泡菜之外，
會選用當地特有的或是隨手可取得的食材作為內容物，
有些高檔的餐飲還會放進頂級的松茸菇。
Silla的石鍋拌飯是用鐵板燒的形式，將石鍋改成石板﹔
所以飯可以更容易吃到鍋巴。
石鍋拌飯另有愛情的表徵的意思!
情人一起上餐館點石鍋拌飯，男士得先幫女友攪好拌飯，
如果女友無法將飯菜吃個精光，男士就得將剩下的飯吃乾淨，
以代表對女友的愛情。
所以看似平凡的石鍋拌飯演變至今，又多了一層情感的詮釋。
Silla Smokeless Korean Barbecue
Address: 3005 S. Peoria St. Aurora
Phone: 303-368-9128● 303-338-5070
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