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如果您對義大利餐有興趣,不妨試試Carino's~

點上圖可直接進入Carino's餐廳網站。

這也是一篇我拖了很久的食記,緣起自去年六月。
外貌像是義大利式的鄉村房子,走進去感覺就好溫馨~


餐廳裡也是經典的義式擺設,隔餐廳座位的木質欄上,
裝飾品擺的是醃製的蘿蔔罐,大蒜罐或是辣椒罐。
呵呵~看起來實在很真...不知道是不是"真的"可以吃?


選定了靠窗的位置之後,服務生送來bottom water及讚的garlic麵包!


服務生帶妳做定位置後,會先端上一籃熱騰騰的麵包﹔
以及一盤炒過的乾燥蒜粒。
接著表演一手傾倒橄欖油沾醬的技術~
專業的服務生,倒出來的橄欖油會有螺漩紋,技術比較差一點的就是一整團黑。
能倒出一團黑的表示油裡面的胡椒粒有跟著出來,
我有遇過只倒出透明的橄欖油滴...
●Baked Bread↓


●下圖是專業的服務生倒出來的橄欖油沾醬。


有了麵包之後,才會遞上他們的menu, 設計也是非常義大利式風情。
Lunch menu
主菜單上的女孩笑容好迷人~        
這份是酒品和點心的menu.
 
Dinner menu


在美國用餐,遞上菜單之後他們都會先問你想喝什麼,
我通常是點Iced tea.
這天,我心血來潮換點一杯熱的阿華田。
很可愛齁~在兩根交叉的攪拌吸管上面放著棉花般的Whipped cream.
●Hot Chocolate.


有點貴的bottom water,標榜Italy出品的Natural mineral water.


因為光顧太多次,收到Free appetizeri的招待券


●Hand-Breaded CalamariThinly cut, hand-breaded and lightly fried calamari,
served with our spicy marinara sauce
.



在送上主餐之前,服務生會送上Salad, 一般來說,附在主餐裡面的沙拉有兩種﹔
一種是House salad,另一種是Caesar salad.
House salad花樣比較豐富,裡面有番茄,洋蔥,蔬菜,土司塊...等。


Caesar salad就只是蔬菜和cheese而已。
不過蔬菜很新鮮,圖片右下方的是Caesar salad.
我比較喜歡的義大利麵條是這種空心管的,稱為penne.
醬汁方面,白醬(Alfredo)又比紅醬(Marinara)更深得我心。
這道本來是Fettuccine Alfredo,
我請服務生把Fettuccine(寬板麵)改成我喜歡的Penne.






●Salvatore's fish positano.
這道是07年新加入Lunch的菜色,魚超好吃;
Fillet of tilapia pan-sauteed w/ garlic, green and black olives, roma tomatoes
and capers in a white wine lemon sauce over angel hair pasta.
口味是鹹的,我想非常適合亞洲人,推($13.95)


●Chicken primavera.
這道也是新菜色! Becky點的~
因為她超愛天使麵線(Angel hair),雞肉烤的很嫩切片切的極薄,好功力!
Sliced garlled chicken over angel hair pasta, fresh vegetables, garlic, 
red pepper and parmesan cheese. ($10.95)







用完主餐之後,如果胃還有空間的話,就來個點心唄~
這道甜點叫做Mascarpone bread pudding,無敵豪華,而且阿...不甜!!
真是不可思議~美國的cake對亞洲而言通常有過甜的缺陷,
這道可愛的甜點沒有這項缺陷哪
下面是香蕉麵包,上面則是帶冰鑽的香草冰淇淋,O-isi~
無法描述...吃到後頭頂戴上公主皇冠的感覺。


他們的Tiramisu是出了名的,不過我更愛的是Cheesecake.
除了清新爽口之外,上面覆蓋一層焦糖和細細的花生豆﹔
蛋糕的脆皮和cheesecake本身結合的非常好,
好愛吃旁邊脆脆的部分~哈。

Turtle cheesecake

Creamy cheesecake layered on fudge and a graham cracker crust, 
topped with caramel, pecans and chocolate chips.
呵呵~做出來的成品和menu的照片一模一樣,是不是很讓人心動?
 

接下來是take-out特別報導
點外送餐點,一樣是該有的都有,
像是好吃的蒜味麵包及它的沾醬,Salad...而且包裝精美。


Salad,附在義大利麵餐點裏面的。


這道是Spaghetti with homemade meatballs.
Classic hand-rolled meatballs,
served over spaghetti with our zesty tomato sauce.
meatball做的很紮實,好吃! 
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